projeto Cozinhalimento

Projeto Cozinhalimento promove dignidade e oportunidade profissional

A Secretaria de Agricultura de São Paulo, e parceria com o Fundo Social de Solidariedade, por meio da Coordenadoria de Segurança Alimentar (COSALI) continua entregando nos municípios paulistas o projeto Cozinhalimento. Foram investido cerca de R$ 18 milhões, beneficiando 305 cidades no Estado. 

Para o secretário de Agricultura Antonio Junqueira, o projeto é um programa que gera renda e oportunidades. "Esse programa tem uma coisa diferente, pois, ele traz dignidade para as pessoas. O projeto faz com que elas possam progredir na vida através de cursos, capacitações, gerando assim emprego e renda", ressaltou Junqueira.

 O Projeto Cozinhalimento realiza a instalação de cozinhas profissionais para capacitação de agentes multiplicadores das ações de segurança alimentar e nutricional sustentável, e incentivo à geração de renda.  

As ações são desenvolvidas por meio de cursos, palestras, treinamentos e eventos educativos, visando a capacitação nutricional, o combate ao desperdício, a manipulação adequada e o incentivo ao empreendedorismo.

No local serão oferecidos cursos na área de alimentação e gastronomia, como panificação, manipulação de alimentos, confeitaria, entre outros. Serão cursos profissionalizantes desenvolvidos junto ao governo do Estado, podendo o município também firmar parcerias com outras instituições, visando a diversidade de capacitações. Como público-alvo prioritário, o projeto será destinado à população inscrita no CadÚnico.